Barceló Premium ist eine Auswahl der besten Hotels und Anlagen von Barceló, sowohl im Ferienbereich als auch im Sektor der Stadthotels. Sie wurden als die Besten ausgeählt aufgrund ihrer Lage und Vielfalt sowie Qualität der Serviceleistungen und Einrichtungen. Zudem sind sie mit ihrem Angebot die Marktführer ihres Sektor.
Die Anlagen der Ferienhotels liegen immer direkt an der Strandpromenade exzellenter Strände oder in Landstrichen oder Gebirgen von einzigartiger Schönheit. In Lateinamerika werden die Hotels unter dem umfassenden "All-inklusive"-System des Marktes kommerzialisiert, bei welchem Gastronomie und Animation eine fundamentale Rolle spielen. Die Anlagen der Stadhotels Städtetyp zeichnen sich durch eigene Meeting-Räumlichkeiten aus.
Die Premium - Hotels sind kein Synonym für Luxushotels, Top-Klasse-Hotels, mit Ausnahme des Bobadilla. Sie sind im oberen Bereich des Mittelklasse-Segments angesiedelt.
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